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網站簡介:Restolib是一家餐廳租賃平臺。不少人有過這樣的經歷:本著聯絡感情尤其是大秀廚藝的目的,招呼七八個朋友去自己家吃飯。
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網站簡介-Restolib

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Restolib是一家餐廳租賃平臺。不少人有過這樣的經歷:本著聯絡感情尤其是大秀廚藝的目的,招呼七八個朋友去自己家吃飯。但是等朋友到來后,你發現你家餐廳擠不下那么多人,你家鍋碗瓢盆不夠用——大學時候的飯盒都被搜出來盛你花三個小時煲的湯……這時候,寬大、用具齊全的廚房和舒適的餐廳,會是你最迫切的需求,但也是很多人的奢望。比起來,巴黎人幸運多了,因為有一家名為Restolib的公司從事將已打烊餐廳的廚房出租業務——給那些開烹飪課程或者想辦私人聚會的人們的業務。

目前,Restolib已經和巴黎十多家餐廳有合作關系,在這些餐廳打烊后就可以將其提供給租客。這些打烊后的餐廳,可租給個人或者公司,其用途前所未有地多樣化:烹飪課程、品酒會、手工作品講習班,雞尾酒課程等等。租餐廳的個人可在一名餐廳工作人員的陪同和指導下,組織一次聚會并大秀自己的廚藝。

此外,在2008年費城就出現了一項提供廚房按時出租的業務Philly Kitchen Share。它占地800平方英尺,有兩個連著的廚房組成,一個用于烹制傳統飲食,另一個用于燒烤。這兩個廚房采用不銹鋼工作臺,烤箱、爐灶等各式工具。2009年,該廚房淡季以39美元每小時的價格出租,高峰時間段以44美元每小時的價格出租。目前還有多種提供租賃服務的創業項目,如Airbnb(把旅游者和那些家里有閑置住所的人聯系到一起)、artsicle(當代藝術品按月租用服務)、Qraft(將他人閑置的頂級交通工具租給你)、eVenues(會議場地線上租賃網站)、Luxemi(印度時裝租賃網站)等。Restolib的做法則是將餐廳租賃這一領域往深處更加拓展一步。

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電話:06 09 05 50 22
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